22. März 2015
von Elseken
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Heute war hier total schöne Sonne. Und immer wenn ich dann – an genau solchen Tagen – morgens unten in der Küche werkel und aus dem Fenster schaue, freue ich mich über die schönen Schatten an unserer laaangen Wand draussen … Weiterlesen
12. März 2015
von Elseken
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Das wird richtig locker saftig und gut. Roggenbrot in seinem eigenen Microkosmos ;) gebacken sozusagen. Bräter auf, große Backform mit vorbereitetem Brotteig rein, Deckel zu … ab in den Ofen und nach ca. 1 Stunde hat man ein fluffiges Brot. … Weiterlesen
8. März 2015
von Elseken
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Sooo lecker. Die köstlichen Roggenbrötchen die mir Herr Schmidt in Berlin gebacken hast. Danke für die Anregung.
2. März 2015
von Herr Schmidt
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Gestern kam Besuch zum Essen. Da die Vorspeisen allesamt libanesischer Natur waren, war der Gedanke naheliegend, dass dazu selbstgebackenes Fladenbrot perfekt passt. Gesagt getan. Da das Ergebnis so einfach wie gut war und man das ganze innerhalb von etwas mehr … Weiterlesen